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春节期间，许多市民相约好友聚会畅饮，然而因食品质量或服务瑕疵引发的纠纷屡见不鲜，更有不少消费者在维权过程中品味到尴尬滋味。
消费者陷入投诉困局
乌鲁木齐市质量技术监督局天山区分局曾接到这样一个消费者的投诉。
李先生约几位朋友在南门附近的一个鱼庄聚会，服务生称李先生选的鱼重1.6公斤。但当鱼做好端上桌时，李先生等人发现鱼的分量明显比较少。在李先生及朋友的质疑下，餐厅领班和厨师一起来解释，而厨师说，由于做菜的火候等因素，可能会使一些鱼肉“熔化”，所以，看起来分量不是很足，他提出，这道菜可按700克计价。
李先生拿出手机拨打12315投诉热线，但却被告之接受投诉是有时段的，是从早晨10点到下午6点。无奈之下李先生及朋友只能埋单离去。
“明明知道店家给的菜品分量不足，却没法及时有效地投诉店家。”在消费者与饭店的买卖关系中，信息始终不对称，消费者了解的情况肯定没有饭店一方多。
消费者遭遇举证难
就餐消费，遇到纠纷时，如何“取证”便成了消费者的一大难题。
乌鲁木齐市公安局西门派出所了曾接到一起有关餐饮纠纷的报警事件，据接警民警介绍：几位消费者在结账时发现，同一道菜，点菜时是一个价位，埋单时又是另一个价位，因此与店方发生纠纷。
消费者刘先生表示，他们擅自将存在问题的菜谱拿离饭店是很不妥当的事情，但不这样就根本取不到“有效”的证据。
消费者维权“成本”高
即使取证成功，但要确定食物的好坏，消费者却要付出很高的鉴定费。
对此消费者王女士颇有心得。她和朋友在一家餐厅用餐时，发现鸡肉可能变质。于是她将鸡肉打包后去消协投诉。
消协的工作人员告诉她们必须经过检测才能确定食物卫生与否，建议她们去卫生监督所作相关食品卫生鉴定。然而综合检测费用高达200元，如果检测结果达标，消费者要全额承担检测费用。一听这些，王女士选择了放弃。
就餐时，很多饭店碰到较真的消费者，往往会主动采取补救措施，而消费者也就坡下驴，毕竟多一事不如少一事。
监管力度有待细化
乌鲁木齐市质监局天山区分局副局长买提明江则指出：目前，饭店销售菜品等熟食没有相关的量化核定标准。因此对消费者在接受投诉菜品分量不足时会出现难监管的状况。所以建议消费者去信誉度高的场所吃海鲜产品，在称重时当面复验重量。
其次，为防止遇到两样菜价，建议消费者在点菜时可要求服务员将菜价标在菜名之后，防止其作假，维权时，也是有效证据。
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