今年4月份以来，生猪及猪肉等副食品价格出现不同程度上涨，猪肉等副食品涨价时期，也是市场违法行为易发期，为做好猪肉市场监管，严防不合格肉流入市场，我所积极开展猪肉、禽蛋等副食品专项整治行动，严厉查处各类销售不合格肉的违法违规行为，确保广大市民吃上“放心肉”。

一是提高认识，切实提高做好猪肉市场监管的责任意识。全所召开了专门的会议进行了安排部署，划分片段，责任到人，确保了各项措施落实到位；二是严把市场准入关，坚决取缔无照经营。对辖区内的肉类经营户进行了卷地毯式的检查，共检查生肉、禽类及肉制品经营户68户，取缔无照经营户3户；三是严格落实商品准入制度，严把商品质量关。进一步健全完善细化猪肉、禽蛋类等副食品市场准入管理制度，要求经营者全面建立健全进货查验、索证索票、购销台帐、购销票据等制度。严厉打击销售注水肉的违法行为；严厉打击缺斤短两、以次充好等坑害消费者权益、扰乱市场秩序稳定的行为；严厉打击将病死猪肉、不合格猪肉充当合格猪肉出售的行为；严厉打击将不合格猪肉卤腊加工成品出售的行为。没收各类过期变质肉制品3个大类5个品种，共计20公斤，并当场进行了销毁处理；四是加强食品检测，确保食品安全。加强了对福鹏市场、新乐超市等大型市场和超市的生肉及肉类制品检测，共检测肉类产品4个品种8个批次，对检测不合格的肉制品及时责令其做退市处理。

通过以上措施，有效维护了猪肉、禽蛋等副食品市场经营秩序，确保了广大市民能够吃上放心肉、禽、蛋。